補脾
猛將
白術
〔害〕五臟皆陰，世人但知補脾，此指脾為濕土之臟，術能燥濕，濕去則脾健，故曰補也。
不知脾無濕邪者用之，反燥脾家津液，是損脾陰也，何補之有？此最易誤，故特表而出之。
凡血少、精不足，內熱骨蒸口干唇燥，咳嗽吐痰吐血，齒衄鼻衄咽塞，便秘滯下者咸宜忌之。肝腎有筑筑動氣者勿服。術性燥而閉氣，劉涓子癰疽論云∶潰瘍忌白術，以其燥腎閉氣，而反生膿作痛也。
〔利〕苦甘溫，健脾進食，消谷補中，化胃中痰水，理心下急滿，利腰臍血結，祛周身濕痹，君枳實以消痞，佐黃芩以安胎。茯苓為使。
〔修治〕野術、于潛術、仙居術為勝。臺產術力薄，只可調理常病，若生死關頭，斷難恃以為治。江西術，與浙江野術相似，苦劣不堪用。陳壁土炒，或人乳拌蒸，糯米泔浸。
黃精
〔害〕生用，則刺人咽喉。
〔利〕甘平，入脾，補中益氣，安五臟，潤心肺，填精髓，助筋骨，除風濕，殺下三尸蟲。
似玉竹而稍大，故俗呼玉竹黃精。又一種似白芨，俗呼白芨黃精，又名山生姜，則恐非真者。溪水洗凈，九蒸九曬用。
次將
山藥
一名薯蕷
〔害〕忌同面食。
〔利〕甘平，入脾、肺、腸胃四經，益氣強陰，治虛損勞傷心脾，長肌安神，清其虛熱，除瀉利，止遺精。
〔修治〕洗凈，切片曬干，或炒黃用。入脾胃土炒，入腎鹽水炒。
白扁豆
〔害〕多食壅氣，患寒熱者不可食，蓋邪瘧未盡，及傷寒外邪方熾，不可服此補益之物耳。
如脾胃虛及傷食，勞倦，發寒熱者，不忌。
〔利〕甘溫，補脾胃，降濁升清，消暑除濕，止渴止瀉，專治中宮之病。衣，清皮膚之濕熱。葉，利暑濕。
〔修治〕炒研，或生用，或去皮炒。時珍曰∶凡用取硬殼扁豆子，連皮炒熟入藥。
薏苡仁
一名米仁
〔害〕此除濕燥脾之藥，凡病患大便燥結，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌。妊婦禁用。
〔利〕甘淡微寒，入胃土勝水，淡滲濕瀉水，故能健脾。香港腳疝氣，泄痢熱淋，益土所以生金，故補肺清熱，治肺癰、肺痿、咳吐膿血等癥。
〔修治〕凡使每一兩，以糯米一兩同炒熟，去糯米用。亦有更以鹽湯煮過者，或炒，或生用。
大棗
〔害〕雖能補中而益氣，然味過于甘，甘令人滿，脾必病也。故中滿勿服。凡風痰、痰熱及齒痛，俱非所宜。小兒疳病亦禁。生者尤為不利，多食致寒熱。熱渴膨脹，動臟腑，損脾元，助濕熱。凡形羸瘦者，不可食。殺烏附毒。忌蔥魚同食。
〔利〕甘平，調中益氣，滋脾土，潤心肺，和營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，和百藥。
紅棗，功用相仿，差不及爾。
〔修治〕擘去核用，青州棗，核細形大，多膏甚甜特佳。曬。晉州棗，肥大甘美，次之。
頻食生蟲損齒，貽害多矣。紅棗益脾胃，余者止可充食。入和解藥，姜汁炒香，入醒胃藥，但去核炒香糊丸，藥蒸透，乘熱去皮核搗爛。
甘草
〔害〕甘，令人中滿。有濕之人，若誤用之，令成腫脹。故凡諸濕腫滿脹病，及嘔家酒家，咸不宜服。
〔利〕甘平，入心肺脾胃。生用氣平，補脾胃不足，而瀉心火；炙用氣溫，補三焦元氣。
若入和劑則補益，入汗劑則解肌，入涼劑則瀉邪熱，入峻劑則緩正氣。姜附加之，恐其潛上；
硝黃加之，恐其峻下；皆緩之之意，稍止莖中作痛，節醫毒腫諸瘡。
〔修治〕以大徑寸，而結緊斷文者為佳，謂之粉草。細者名統草，補中炙用宜大者，瀉火生用宜細者。白術、苦參、干漆為使。惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻，然亦有并用者。
胡洽治痰癖，十棗湯加甘草。東垣治結核，與海藻同用。丹溪治勞瘵，與芫花同行。非妙達精微者，不能知此理也。余疑遠志與甘草相惡，必誤載，以遠志用甘草水浸用可知。
枳實
〔害〕惟專消導，破氣損真。丹溪云∶瀉痰，有沖墻倒壁之力，其為勇悍之氣可知。凡中氣虛弱，勞倦傷脾發為痞滿者，法當調中益氣，則食自化，痞自消，若再用此破氣，是速其斃也。脹滿，非實邪結于中下焦，手不可按，七八日不更衣者，必不可用。挾熱下利，亦非燥糞留結者，必不可用。傷食停積，多因脾胃虛，不能運化所致，慎勿妄投。如元氣壯實，有積滯者，不得已用一二劑，病已即去之。若不識病之虛實，一概施用，損人真氣，為厲不淺。誤投，雖多服參 補劑，亦難挽其克削之害也。故特表以為戒。孕婦尤忌。
〔利〕苦酸微寒，入肺、脾、胃、肝、大腸五經。破積有雷厲風行之勢，瀉痰有推墻倒壁之威。解傷寒結胸，除心下急痞。按枳實枳殼，性效不同。
〔修治〕皮濃而小者為枳實，完大者為枳殼，皆以翻肚如盆口狀，陳者為良。采破，除核，微炙令干，切片，小麥麩炒焦去麩用。
萊菔子
〔害〕萊菔惟專下氣，復能耗血，久食澀營衛，白人須發。服地黃首烏者，不可食。子，消痰下氣更速。凡虛弱者服之，氣難布息。
〔利〕辛溫，入肺、脾、胃，長于利氣。炒熟下氣定喘，消食除膨。生研堪吐風痰。醋調能消腫毒。治痰之功，有以沖墻倒壁為喻者。誤服參 ，此能消之。
萊菔辛甘平，生食宣氣，熟食降氣，寬中消食，化痰散瘀。葉（亦稱菜）辛苦溫，功用略同，亦甚消伐，檐上過冬經霜者，治喉痹黃膽有神功。煙熏垂死，嚼汁咽下。
〔修治〕煮食過多，停滯成溢飲，生則噫氣，熟則泄氣，多食滲人血，白須發，非獨因其下氣，澀營衛也。