天麻

天麻(圖缺),生鄆州、利州、泰山、嶗山、諸山,今京東、京西、湖南、淮南州郡亦有之。春生苗,初出若芍藥,獨抽一莖直上,高三、二尺,如箭桿狀,青赤色,故名赤箭脂;莖中空,依半以上,貼莖微有尖小葉;梢頭生成穗,開花結子,如豆粒大;其子至夏不落,卻透虛入莖中,潛生土內;其根形如黃瓜,連生一、二十枚,大者有重半斤,或五、六兩,其皮黃白色,名白龍皮。肉名天麻。二月、三月、五月、八月內采。初取得,乘潤利去皮,沸湯略煮過,曝干收之。嵩山、衡山人,或取生者蜜煎作果食之,甚珍。