茯苓

茯苓（圖缺），生泰山山谷，今泰、華、嵩山皆有之。出大松下，附根而生，無苗、葉、花、實，作塊如拳在土底，大者至數斤，似人形、龜形者佳。皮黑，肉有赤、白二種。或云是多年松脂流入土中變成，或云假松氣于本根上生。今東人采之法∶山中古松久為人斬伐者，其枯折搓篝，枝葉不復上生者，謂之茯苓撥。見之，即于四面丈余地內，以鐵頭錐刺地；如有茯苓，則錐固不可拔，于是掘土取之。其撥大者，茯苓亦大。皆自作塊，不附著根上。其抱根而輕虛者為茯神。然則假氣而生者，其說勝矣。二月、八月采者，良，皆陰干。《史記·龜策傳》云∶伏靈在菟絲之下，狀如飛鳥之形。新雨已，天清靜無風，以夜捎（或作燒）兔絲去之，即篝燭此地（篝音溝，籠也，蓋然火而籠罩其上也），火滅即記其處，以新布四丈環置之，明乃掘取，入地四尺至七尺得矣，此類今固不聞有之。神仙方多單餌之。其法∶取白茯苓五斤，去黑皮，搗篩，以熟絹囊盛，于二斗米下蒸之，米熟即止，曝干又蒸，如此三過，乃取牛乳二斗和合，著銅器中，微火煮如膏，收之。每食以竹刀割取，隨性任飽服之，則不饑。如欲食，先煮葵菜汁飲之，任食無礙。又茯苓酥法云∶取白茯苓三十斤，山之陽者甘美，山之陰者味苦，去皮薄切，曝干蒸之。以湯淋去苦味，淋之不止，其汁當甜。乃曝干篩末，用酒三石，蜜三升相和，內末其中，并置大甕，攪之百匝，封之，勿泄氣。冬五十日，夏二十五日，酥自乳出酒上。掠取之，其味極甘美。以作餅大如手掌，空室中陰干，色赤如棗。饑時食一枚，酒送之，終日不須食，自飽，此名神仙度世之法。又服食法∶以合白菊花，或合桂心，或合術，丸、散自任，皆可常服，補益殊勝。或云茯苓中有赤筋，最能損目。若久服者，當先杵末，水中飛澄熟 ，去盡赤滓，方可服。若合他藥，則不須爾。凡藥有茯苓，皆忌米醋。舊說琥珀，是千年茯苓所化，一名江珠。張茂先云∶今益州永昌出琥珀，而無茯苓。又云∶燒蜂窠所作。三說張皆不能辨。按《南蠻地志》云∶林邑多琥珀，云是松脂所化，又云楓脂為之。彼人亦不復知。地中有琥珀，則旁無草木，入土淺者五尺，深者或八、九尺，大者如斛，削去皮，初如桃膠，久乃堅凝。其方人以為枕，然古今相傳是松類，故附于茯苓耳。